كتب : ياسمين محمد
فيتامين د ضروري للحفاظ على صحة العظام والأسنان، لأنه يلعب العديد من الأدوار المهمة في الجسم، من حيث تنظيم الالتهاب والمحافظة على مناعة الجسم.
دور فيتامين د في الجسم
لفيتامين د العديد من الوظائف الهامة في الجسم منها ما يلي:
1.يحارب فيتامين د الأمراض.
حيث أنه يلعب دور هام فيما يلي:
المحافظة على صحة العظام
يعزز فيتامين د امتصاص الكالسيوم في الأمعاء ويساعد في الحفاظ على مستويات كافية من الكالسيوم والفوسفور في الدم، لأن ذلك أمرا ضروريا للتمعدن الجيد للعظام، حيث يتسبب نقص فيتامين د لدى الأطفال في الإصابة بالكساح، مما يؤدي إلى ظهور تقوس في الساقين لبعض الأطفال بسبب تلين العظام، وبالمثل يظهر نقص فيتامين (د) عند البالغين على أنه تلين العظام. يؤدي تلين العظام إلى ضعف كثافة العظام وضعف العضلات، كما يمكن أن يظهر نقص فيتامين (د) على المدى الطويل أيضًا في شكل هشاشة العظام.
المحافظة على المناعة
يدعم تناول كمية كافية من فيتامين د المناعة ويقلل من خطر الإصابة بأمراض المناعة الذاتية، حيث يشير الباحثون إلى أن فيتامين (د) يلعب دورًا هاما للمناعة. حيث يعتقدون أنه قد يكون هناك صلة بين نقص فيتامين (د) على المدى الطويل وتطور أمراض المناعة الذاتية، مثل مرض السكري والربو والتهاب المفاصل الروماتويدية.
يعمل فيتامين د على تقليل خطر الإصابة بمرض التصلب العصبي المتعدد
حيث أظهرت نتائج الدراسات التي أجريت في عام 2018 أن الفئات التي لديها مستويات منخفضة من فيتامين د تزيد لديهم احتمالات الإصابة بمرض التصلب العصبي المتعدد.
أظهرت الدراسات أن فيتامين د يقلل من خطر الإصابة بالإنفلونزا الشديد وخصوصا كوفيد 19.
2.يحسن فيتامين د المزاج ويقلل الاكتئاب
أظهرت الأبحاث التي أجريت على 7534 شخصا كانوا يعانوا من الاكتئاب أن مكملات فيتامين د ساعدت على تجاوز الأعراض وعملت على تحسين الحالة المزاجية والقلق والاضطراب.
3.يساعد فيتامين د على فقدان الوزن
أثبت الدراسات أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة لديهم مستويات منخفضة من فيتامين د، وكما أظهرت النتائج أن هؤلاء الأشخاص عندما تناولوا مكملات فيتامين د مع النظام الغذائي لخسارة الوزن فقدوا الكثير من الوزن مع الكتلة الدهنية.
العوامل التي تساعد نقص فيتامين د في الجسم
ينتج فيتامين د في الجسم وعلى الرغم من ذلك هناك بعض الأشخاص عرضة لخطر نقص فيتامين د في الجسم أكثر من غيرهم، فيما يلي العوامل التي تؤثر على نقص فيتامين د بالجسم:
لون الجلد
تصبغ الجلد يقلل من قدرة الجسم على امتصاص الأشعة فوق البنفسجية من الشمس لأن امتصاص أشعة الشمس أمرًا ضروريًا للبشرة لإنتاج فيتامين د.
الرضاعة الطبيعية
توصي الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال بأن يتلقى جميع الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية 400 وحدة دولية (IU) يوميًا من فيتامين د عن طريق الفم.
كبار السن
تقل قدرة الجلد على تكوين فيتامين (د) مع تقدم العمر.
الأشخاص الذين لديهم مشاكل صحية تمنع امتصاص الدهون بالجسم.
حيث فيتامين د من الفيتامينات التي تذوب في الدهون بالجسم، فبالتالي هؤلاء الأشخاص ستكون لديهم مشكلة في امتصاص فيتامين د.
الأشخاص المصابون بالسمنة
تتكون طبقة كبيرة من الدهون تحت الجلد لدى الأشخاص المصابون بالسمنة هذه الطبقة تحد من قدرة الجسم على امتصاص فيتامين د من الجلد.
أعراض نقص فيتامين د في الجسم
لا تظهر أعراض لدى غالبية الأشخاص التي تعاني من نقص فيتامين د، فبالتالي النقص المزمن لفيتامين د يسبب نقص للكالسيوم في الدم، ومرض نقص الكالسيوم يؤدي إلى فرط نشاط الغدة الجار درقية، فتخلق الغدد الجار درقية خللاً هرمونيًا يرفع مستويات الكالسيوم في الدم.
تظهر أعراض ثانوية لنقص فيتامين د بالجسم منها:
هشاشة العظام وخاصة عند كبار السن، وآلام العظام.
إعياء.
ارتعاش العضلات، وضعف العضلات، وألم عضلي.
آلام المفاصل، أو تصلب المفاصل.
إذا استمر نقص فيتامين د لفترات طويلة، فقد يؤدي إلى مضاعفات، مثل:
أمراض القلب والأوعية الدموية.
مشاكل في المناعة الذاتية.
أمراض عصبية.
التهابات بالجسم.
مضاعفات الحمل.
بعض أنواع السرطان مثل ((سرطان الثدي والبروستاتا والقولون)).
مصادر فيتامين د
الشمس
تعد الشمس المصدر الأساسي لفيتامين د لذلك يجب تعريض أكبر جزء من البشرة لأشعة الشمس للحصول على الكمية المناسبة والكافية للجسم من فيتامين د ولتجنب أضرار الشمس يجب إتباع التالي:
التعرض للأشعة الشمس في الصباح الباكر أو قبل الغروب بوقت قصير.
وقت التعرض لا يتجاوز 15 دقيقة.
يفضل أثناء التعرض استخدام الكريمات الواقية من أشعة الشمس.
بعض الأطعمة الطبيعية
يتواجد فيتامين د في بعض الأطعمة الطبيعية، ومن أهم مصادره الطبيعية ما يلي:
اللحوم.
كبد الأبقار.
الأسماك الدهنية مثل (التونة، السالمون، السردين، و الماكريل).
البيض.
لبن الزبادي.
حليب الصويا.
