تستعد أسعار الطماطم لموجة جديدة من الارتفاع خلال الفترة المقبلة، بالتزامن مع توقعات بتراجع المعروض في الأسواق ودخول السوق في فترة فاصلة بين العروات، وهو ما قد يدفع الأسعار إلى مستويات أعلى بدءًا من منتصف شهر أكتوبر المقبل.
وقال حسين أبوصدام، نقيب عام الفلاحين، إن أسعار الطماطم مرشحة للارتفاع تدريجيًا خلال الفترة المقبلة، متوقعًا أن يتجاوز سعر الكيلو حاجز 40 جنيهًا، مع تراجع الكميات المعروضة في الأسواق.
موعد ارتفاع أسعار الطماطم
وأوضح نقيب الفلاحين أن موجة الارتفاع المتوقعة قد تبدأ تدريجيًا اعتبارًا من منتصف أكتوبر، بالتزامن مع دخول السوق في فترة الفاصل بين العروات الزراعية، وهي الفترة التي تشهد عادةً تراجعًا في حجم المعروض من المحصول.
وأشار إلى أن ارتفاع الأسعار قد يستمر لفترة أطول من المعتاد، وربما يمتد حتى نهاية ديسمبر، نتيجة الفجوة بين العروات وانخفاض معدلات الإنتاج خلال هذه الفترة.
لماذا ترتفع أسعار الطماطم؟
وأوضح أبوصدام أن هناك عدة عوامل تقف وراء الارتفاع المتوقع في أسعار الطماطم، من بينها تراجع المساحات المزروعة، وارتفاع تكاليف الزراعة والإنتاج، وانتشار حشرة توتا أبسلوتا التي تؤثر على المحصول، بالإضافة إلى التغيرات المناخية التي أدت إلى تبكير بعض الزراعات وتأخير زراعات أخرى.
وأضاف أن الأسواق تشهد في الوقت الحالي تكدسًا نسبيًا في بعض الكميات، ويرجع ذلك جزئيًا إلى قيام بعض التجار والمواطنين بتخزين كميات من الطماطم، تحسبًا لارتفاع الأسعار خلال الفترة المقبلة.
وأكد أن هذا الوضع لن يستمر مع انخفاض المعروض ودخول السوق فعليًا في مرحلة الفاصل بين العروات، وهو ما قد يؤدي إلى زيادة الأسعار.
حشرة توتا أبسلوتا تهدد محصول الطماطم
وتطرق نقيب الفلاحين إلى تأثير انتشار حشرة «توتا أبسلوتا» المعروفة بين البعض باسم «السوسة»، موضحًا أنها تمثل مشكلة حقيقية بالنسبة لمحصول الطماطم، لما تسببه من أضرار تؤثر على جودة الثمار وإنتاجية المحصول.
وأوضح أن الحشرة تضع بيضها داخل الثمار، ثم تتغذى اليرقات عليها، ما يؤدي إلى ظهور ثقوب وأنفاق داخل الثمرة، كما يمكن أن تؤثر الإصابة على الأوراق، وهو ما ينعكس في النهاية على إنتاجية وجودة المحصول.
سبب انخفاض سعر بعض الطماطم إلى 10 جنيهات
وأشار أبوصدام إلى أن وصول بعض كميات الطماطم إلى أسعار منخفضة تصل إلى 10 جنيهات للكيلو قد يكون مرتبطًا بانخفاض الجودة ووجود إصابات بالحشرة، مؤكدًا أن الطماطم الجيدة والخالية من العيوب لا يقل سعرها حاليًا عن نحو 25 جنيهًا للكيلو.
ولفت إلى أن انخفاض سعر الثمار المصابة لا يعني بالضرورة أنها تمثل قيمة أفضل للمستهلك، إذ قد يضطر المشتري إلى التخلص من الأجزاء المتضررة قبل الاستخدام، ما يؤدي إلى فقد جزء من الكمية التي تم شراؤها.
كما أوضح أن موضع الإصابة قد يحتوي على فضلات اليرقات، إلى جانب احتمالية وجود فطريات أو بكتيريا أو ميكروبات، ولذلك يجب التخلص من الأجزاء المصابة قبل تناول الثمار.
هل الطماطم المصابة غير صالحة بالكامل؟
وأكد نقيب الفلاحين أن الإصابة بحشرة توتا أبسلوتا لا تعني بالضرورة أن ثمرة الطماطم بالكامل غير صالحة للاستهلاك، وإنما يجب التخلص من الأجزاء المصابة والمتضررة قبل استخدامها، مع ضرورة الاهتمام بمكافحة الحشرة والحد من انتشارها للحفاظ على إنتاجية المحصول وجودته.
وتأتي هذه التطورات في الوقت الذي تترقب فيه الأسواق حركة أسعار الطماطم خلال الأسابيع المقبلة، خاصة مع اقتراب فترة الفاصل بين العروات وتراجع المعروض المتوقع.