سعر الدقيق اليوم في مصر.. استقرار بالأسواق وهذه هي الأسعار بالتفصيل

يُعد الدقيق من السلع الأساسية داخل كل بيت مصري، نظرًا لدخوله في صناعة الخبز، والمخبوزات، والمعجنات بأنواعها المختلفة، ما يجعله مكونًا لا غنى عنه في الحياة اليومية سواء للأسر أو لأصحاب المخابز والمطاعم.

وفي ظل المتابعة اليومية لتقلبات الأسعار بالسوق المحلي، يزداد البحث يوميًا حول سعر الدقيق اليوم عند التاجر، خاصةً في ظل تأثر السوق المحلي بالتقلبات العالمية في أسعار القمح، باعتباره المادة الخام الأساسية لإنتاج الدقيق.

سعر الدقيق اليوم عند التاجر

شهدت أسعار الدقيق اليوم الأحد 13 يوليو 2025، استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المحلية، بحسب ما رصدته «مصر 24» من مصادرها داخل شعبة الحبوب والبقالة، وسط ترقب لتحركات السوق مع استمرار تغيرات أسعار القمح عالميًا ومحليًا.

وتتفاوت أسعار الدقيق حسب نوعه ونسبة البروتين، حيث يعتبر دقيق الزيرو (بروتين 26%) من أكثر الأنواع طلبًا لاستخدامه في صناعة الحلويات والمخبوزات الفاخرة، بينما يستخدم دقيق استخراج 72% للمخابز السياحية والمصانع، ويخصص دقيق 82% للمخابز التموينية.

أسعار الدقيق اليوم في الأسواق المحلية:

• الدقيق بروتين 26%: سجل سعر الطن نحو 15,600 جنيه.

• الدقيق بروتين 24%: استقر سعر الطن عند 15,400 جنيه.

• الدقيق بروتين 22%: بلغ سعر الطن حوالي 15,200 جنيه.

سعر الردة اليوم

أما بالنسبة لأسعار الردة المحلية التي تُستخدم كمكون أساسي في علف الماشية والدواجن، فقد سجلت اليوم أيضًا حالة من الثبات النسبي:

• سعر طن الردة “محلي”: استقر عند 12,500 جنيه لدى التجار.

عوامل تؤثر على أسعار الدقيق في مصر

وتخضع أسعار الدقيق في السوق المصري لعدة متغيرات مؤثرة، أبرزها:

• أسعار القمح المحلي والمستورد.

• تكاليف النقل والطحن والتوزيع.

• سياسات الحكومة الخاصة بالدعم والتوريد.

• مستوى الطلب والمعروض من الدقيق محليًا.

• التغيرات في أسعار الدولار التي تؤثر على استيراد الحبوب.

ورغم حالة الاستقرار الحالية، فإن السوق يظل مرهونًا بالتغيرات العالمية في أسعار الحبوب ومدى توافرها، خاصة مع استمرار التوترات الجيوسياسية التي تؤثر على حركة الاستيراد والتصدير عالميًا.