مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يعود البطيخ إلى موائد المصريين كأحد أكثر الفواكه المحببة والمنعشة. لكن خلف هذا الطعم اللذيذ، تكمن فوائد صحية عديدة تجعل من البطيخ فاكهة موسمية لا غنى عنها.

يتميز البطيخ بنسبة عالية من الماء قد تصل إلى 92% من مكوناته، ما يجعله مثاليًا لتعويض السوائل المفقودة خلال فترات الحر الشديد، ويساعد على ترطيب الجسم والوقاية من الجفاف، خاصة عند كبار السن والأطفال.

كما يحتوي البطيخ على مجموعة من الفيتامينات، أبرزها فيتامين C وفيتامين A، إلى جانب مضادات الأكسدة مثل مادة الليكوبين، التي تشير الدراسات إلى دورها في حماية الجسم من بعض أنواع السرطان وتعزيز صحة القلب.

فوائد مذهلة للبطيخ لن تتخيلها

مرطب طبيعي في الحر الشديد

يحتوي البطيخ على نسبة مرتفعة من الماء، تصل إلى نحو 92%، مما يجعله من أفضل الفواكه التي تساعد على ترطيب الجسم وتعويض السوائل المفقودة بسبب التعرّق، كما يساهم في الحفاظ على حرارة الجسم في المستوى الطبيعي، خاصة خلال موجات الحر المتكررة.

 مفيد لصحة القلب

يحتوي البطيخ على مضادات أكسدة قوية، أبرزها مركب “الليكوبين” (Lycopene)، الذي يُكسبه لونه الأحمر المميز. ووفقًا لدراسات طبية، فإن الليكوبين يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار وتحسين مرونة الأوعية الدموية، ما يدعم صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب المزمنة.

 يحسّن الأداء البدني ويخفف آلام العضلات

يعد البطيخ غنيًا بحمض السيترولين (Citrulline)، وهو حمض أميني يعزز تدفق الدم ويساعد على تحسين الأداء البدني، كما أظهرت بعض الدراسات أن تناول عصير البطيخ قد يُسهم في تقليل ألم العضلات بعد التمارين المكثفة، ما يجعله خيارًا مثاليًا للرياضيين.

 يقوي النظر ويحسن البشرة

البطيخ يحتوي على فيتامين A بكميات جيدة، وهو عنصر أساسي للحفاظ على صحة العينين، والوقاية من تدهور الرؤية المرتبط بالتقدم في العمر. كما أن مضادات الأكسدة وفيتامين C الموجودان في البطيخ يساعدان في إنتاج الكولاجين، مما يحافظ على نضارة الجلد ويؤخر ظهور علامات الشيخوخة.

 يعزز وظائف الدماغ ويقلل التوتر

البطيخ مصدر جيد لفيتامين B6، الذي يلعب دورًا في دعم وظائف الدماغ وتكوين الناقلات العصبية مثل السيروتونين والدوبامين، ما ينعكس على تحسين المزاج والتقليل من مستويات التوتر، خاصة خلال فترات الإرهاق الحراري في الصيف.

يساهم في دعم الكلى وتقليل ضغط الدم

نظرًا لاحتوائه على البوتاسيوم والماء، يساعد البطيخ في تنظيف الكلى من السموم وتقليل خطر تكوّن الحصى. كما يُسهم البوتاسيوم في تنظيم ضغط الدم، ما يقلل من فرص الإصابة بارتفاعه خاصة لمن يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية.

 يساعد في إنقاص الوزن

رغم مذاقه الحلو، فإن البطيخ منخفض السعرات الحرارية (حوالي 30 سعرة حرارية لكل 100 جرام) وخالٍ تقريبًا من الدهون، ويمنح شعورًا بالشبع، ما يجعله خيارًا مناسبًا لمن يتبعون أنظمة غذائية لتقليل الوزن أو التحكم فيه.

 ملاحظات صحية:

• يفضل تناول البطيخ طازجًا وعدم تركه مقطعًا خارج الثلاجة.

• يجب على مرضى السكري استهلاكه باعتدال بسبب محتواه من السكر الطبيعي.

• غسل القشرة الخارجية قبل التقطيع ضروري لتفادي تلوث اللب بالبكتيريا.