مع بداية الدراسة وعودة الطلاب إلى المذاكرة، يبحث كثير من الأسر عن الأطعمة التي يمكن أن تساعد أبناءهم على التركيز وتحسين الذاكرة، خاصة مع زيادة ساعات الدراسة والحاجة إلى النشاط الذهني طوال اليوم.
ولا يوجد طعام واحد يمكنه تقوية الذاكرة بشكل سحري، لكن اتباع نظام غذائي متوازن يحتوي على العناصر الغذائية المهمة لصحة المخ قد يساعد في دعم وظائف الدماغ والأداء الذهني.
7 أطعمة تساعد على التركيز والذاكرة
1- الأسماك الدهنية
تعد الأسماك الدهنية مثل السردين والماكريل والسلمون من الأطعمة الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، وهي عناصر مهمة لصحة الدماغ.
ويمكن إدخال الأسماك ضمن النظام الغذائي للطلاب باعتدال، إلى جانب مصادر البروتين والخضروات والحبوب الكاملة.
2- البيض
يحتوي البيض على العديد من العناصر الغذائية، من بينها الكولين، وهو عنصر يدخل في تكوين مواد مهمة لوظائف الجهاز العصبي.
ويمكن تناول البيض في وجبة الإفطار مع الخضروات والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة للحصول على وجبة متوازنة قبل بدء الدراسة.
3- المكسرات
تحتوي المكسرات مثل عين الجمل واللوز على الدهون الصحية والبروتين وبعض الفيتامينات والمعادن.
ويمكن تناول كمية صغيرة منها كوجبة خفيفة بدلًا من الحلويات والوجبات الخفيفة الغنية بالسكريات.
4- التوت والفواكه الغنية بمضادات الأكسدة
تحتوي بعض الفواكه، ومنها التوت، على مركبات نباتية ومضادات أكسدة، ويمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي متوازن يدعم صحة الجسم والدماغ.
كما يمكن الاعتماد على الفواكه المتوفرة محليًا مثل البرتقال والجوافة والتفاح ضمن الوجبات اليومية.
5- الخضروات الورقية
الخضروات الورقية مثل السبانخ والجرجير والملوخية تحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية المفيدة.
وإضافتها إلى وجبات الطلاب طريقة بسيطة لزيادة تنوع العناصر الغذائية التي يحصل عليها الجسم.
6- الشوفان والحبوب الكاملة
يمكن أن يساعد اختيار مصادر الكربوهيدرات الغنية بالألياف، مثل الشوفان والحبوب الكاملة، على توفير الطاقة بصورة أكثر استقرارًا مقارنة بالاعتماد على السكريات والحلويات فقط.
ولهذا يمكن أن يكون الشوفان وجبة مناسبة للإفطار مع الحليب أو الزبادي والفواكه.
7- الأفوكادو
يحتوي الأفوكادو على الدهون غير المشبعة، إلى جانب عدد من العناصر الغذائية، ويمكن تناوله ضمن نظام غذائي متوازن.
ويمكن إضافته إلى وجبة الإفطار أو السلطات بدلًا من الاعتماد على الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة.
نصائح مهمة لزيادة التركيز أثناء الدراسة
وبجانب اختيار الأطعمة الصحية، يحتاج الطلاب إلى عادات يومية أخرى تساعدهم على الحفاظ على نشاطهم وتركيزهم، ومنها:
- الحصول على عدد كافٍ من ساعات النوم.
- شرب كمية مناسبة من المياه على مدار اليوم.
- عدم إهمال وجبة الإفطار.
- تناول الخضروات والفواكه بصورة منتظمة.
- تقليل الإفراط في الحلويات والمشروبات المحلاة.
- ممارسة النشاط البدني بانتظام.
- الحصول على فترات راحة قصيرة أثناء المذاكرة.
هل يمكن للطعام وحده تقوية الذاكرة؟
لا يمكن الاعتماد على نوع واحد من الطعام لتحسين الذاكرة أو التركيز بشكل مباشر، فالأداء الذهني يتأثر بمجموعة عوامل، منها النوم والتغذية والنشاط البدني والحالة الصحية العامة.
لذلك، ومع بداية الدراسة، الأفضل أن يحصل الطالب على نظام غذائي متوازن ومتنوع بدلًا من التركيز على طعام واحد باعتباره حلًا لمشكلة ضعف التركيز.