Close Menu
    فيسبوك X (Twitter) الانستغرام يوتيوب
    الأربعاء 9 يوليو 2025 - 8:44 صباحًا
    عاجل
    • MG HS موديل 2026 تصل السوق المصري بفئة واحدة كاملة التجهيزات وسعر تنافسي
    • القبض على متهم استولى على 10 ملايين جنيه من مواطنين بزعم استثمارها بالهرم
    • ضبط عنصرًا شديد الخطورة بحوزته 452 ألف قرص مخدر بالجيزة.. وغسل أموال بـ80 مليون جنيه من عوائد المخدرات
    • مشروب رخيص بطعم حلو وفوائد مذهلة.. لن تصدق ما يفعله عصير القصب بجسمك
    • وداعًا للشعر الجاف والمتقصف.. اكتشفي الحل الطبيعي الذي غيّر كل شيء
    • جدول مباريات اليوم الثلاثاء 8 يوليو 2025 والقنوات الناقلة
    • Redmi K80 Pro: هاتف رائد بأداء فائق وكاميرات قوية ومواصفات جبارة بسعر تنافسي
    • تعرف على موعد المولد النبوي الشريف 2025 والإجازة الرسمية في مصر
    فيسبوك X (Twitter) الانستغرام يوتيوب
    أخبار مصر 24أخبار مصر 24
    • الرئيسية
    • أخبار عاجلة
    • عرب وعالم
    • اقتصاد
    • رياضة
    • فن
    • أمن وعدالة
    • أوتو مصر
    • تكنولوجيا
    • فتاوى مصر
    • خدمات مصر
    • لايف ستايل
    أخبار مصر 24أخبار مصر 24
    الرئيسية » لايف ستايل » طريقة عمل السجق الشرقي في المنزل بخطوات سهلة على الطريقة المصرية
    لايف ستايل

    طريقة عمل السجق الشرقي في المنزل بخطوات سهلة على الطريقة المصرية

    28 يونيو، 2025 - 1:30 مساءً2 دقائق
    فيسبوك تويتر لينكدإن واتساب تيلقرام
    طريقة عمل السجق الشرقي في المنزل بخطوات سهلة على الطريقة المصرية | صورة حصرية من موقع مصر 24
    فيسبوك تويتر لينكدإن بينتيريست البريد الإلكتروني Copy Link

    في ظل بحث الكثير من السيدات عن وصفات سريعة وشهية تناسب أجواء الصيف والانشغال اليومي، تبرز وصفة السجق الشرقي كواحدة من أكثر الأكلات المصرية المحببة التي تجمع بين المذاق المميز وسهولة التحضير. ويعد السجق البلدي من الأطعمة التي تُطهى بطرق متنوعة، إلا أن الطريقة الشرقية تبقى الأكثر شهرة في البيوت المصرية، لما تتميز به من نكهات التوابل والخضروات الطازجة.

    في السطور التالية، نستعرض لكم طريقة عمل السجق الشرقي على الطريقة التقليدية بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة، لتقديم طبق شهي ومتكامل يمكن إعداده في أقل من نصف ساعة.

    طريقة عمل السجق الشرقي المصري

    طريقة عمل السجق الشرقي في المنزل بخطوات سهلة على الطريقة المصرية | صورة حصرية من موقع مصر 24

    المكونات:

    • ½ كيلو سجق بلدي (شرقي)

    • 1 ثمرة فلفل أخضر رومي مقطعة شرائح

    • 1 ثمرة فلفل حار (اختياري حسب الرغبة)

    • 2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات

    • 1 ثمرة بصلة كبيرة مفرومة

    • 3 فصوص ثوم مهروس

    • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

    • 2 ملعقة كبيرة زيت

    • ½ ملعقة صغيرة كمون

    • ½ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

    • رشة شطة (اختياري)

    • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

    طريقة التحضير:

    1. في طاسة واسعة، سخني الزيت على نار متوسطة.

    2. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل ويأخذ لونًا ذهبيًا.

    3. أضيفي الثوم وقلّبي حتى تظهر رائحته.

    4. ضعي السجق في الطاسة، وقلّبيه جيدًا حتى يتغير لونه، ويبدأ في إخراج الدهون.

    5. أضيفي شرائح الفلفل الأخضر والفلفل الحار (إن وجد)، وقلّبي مع السجق حتى تذبل.

    6. أضيفي الطماطم المقطعة، وقلّبيها مع السجق لمدة 5 دقائق حتى تبدأ في الذوبان.

    7. أضيفي صلصة الطماطم والبهارات (كمون، كزبرة، شطة، ملح، فلفل) وقلّبي جيدًا.

    8. غطي الطاسة واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 10 إلى 15 دقيقة، حتى ينضج السجق ويتسبك الخليط.

    9. في حال رغبتِ بقوام أثقل، ارفعي الغطاء واتركي الصوص يغلي حتى يتكثف.

    اقتراحات التقديم:

    • قدمي السجق الشرقي مع عيش بلدي ساخن أو أرز أبيض.

    • يفضل تقديمه بجانب سلطة خضراء أو طحينة.

    • يمكن استخدامه أيضًا في ساندوتشات السجق مع شرائح مخلل وخس.

    نصائح مهمة:

    • يُفضل شراء السجق البلدي من مصدر موثوق لضمان نضافته وجودته.

    • لا تضيفي ماء عند الطهي، لأن السجق يفرز كمية كافية من الدهون والسوائل.

    • يمكنكِ إضافة مكعب صغير من الزبدة في آخر 5 دقائق لمذاق أغنى.

    أكلات سريعة أكلات مصرية السجق الشرقي المصري سجق بلدي طريقة عمل السجق الشرقي المصري وصفات سريعة وشهية
    شاركها. فيسبوك تويتر لينكدإن البريد الإلكتروني واتساب Copy Link

    مقالات ذات الصلة

    لايف ستايل

    مشروب رخيص بطعم حلو وفوائد مذهلة.. لن تصدق ما يفعله عصير القصب بجسمك

    8 يوليو، 2025 - 3:12 مساءً
    لايف ستايل

    وداعًا للشعر الجاف والمتقصف.. اكتشفي الحل الطبيعي الذي غيّر كل شيء

    8 يوليو، 2025 - 2:54 مساءً
    لايف ستايل

    أطعمة تعالج فقر الدم.. دليلك الغذائي لمحاربة الأنيميا بشكل طبيعي

    6 يوليو، 2025 - 12:57 مساءً
    لايف ستايل

    طريقة عمل الآيس كريم في المنزل.. حلوى صيفية منعشة بدون ماكينة

    4 يوليو، 2025 - 4:38 مساءً
    لايف ستايل

    كيف يساعد الكركم في الوقاية من السرطان وأمراض القلب؟.. إليك الفوائد المذهلة للكركمين

    4 يوليو، 2025 - 3:06 مساءً
    لايف ستايل

    أفضل 7 أطعمة طبيعية لحرق الدهون وخسارة الوزن بسرعة وبشكل صحي

    3 يوليو، 2025 - 9:01 مساءً
    موقع مصر 24
    الاكثر قراءة

    إجازة البنوك في 2025.. 3 أيام متتالية بمناسبة ثورة 30 يونيو

    29 يونيو، 2025 - 8:53 مساءً

    الحكومة تعلن صرف منحة 1500 جنيه للعمالة غير المنتظمة بمناسبة المولد النبوي 2025 – اعرف الشروط والفئات المستحقة

    4 يوليو، 2025 - 10:30 مساءً

    شقق بنك التعمير والإسكان 2025.. كل ما تريد معرفته عن مواعيد الحجز والأسعار وطريقة التقديم

    3 يوليو، 2025 - 12:44 مساءً

    أسعار السلع التموينية لشهر يوليو 2025.. وقرار مفاجئ باستبعاد 7 فئات من الدعم

    26 يونيو، 2025 - 11:35 مساءً
    تواصل معنا
    • Facebook
    • Twitter
    • Instagram
    • YouTube
    • WhatsApp
    • TikTok

    اكتب كلمة البحث ثم اضغط على زر Enter

    شعار مصر 24
    الرئيسية من نحن اتصل بنا سياسة الخصوصية
    © 2025 جميع الحقوق محفوظة - مصر 24